【美食】大自然的邀約!“恐怖”美食“搖頭蟲”……
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螞蟻蛋、竹蟲、蜂蛹……是大家非常熟悉的昆蟲美食,在寧洱縣,一種常見于松林里的害蟲——松毛蟲,當地人叫“搖頭蟲”,也被搬上了餐桌。
“搖頭蟲”生長在思茅松樹上,學名為思茅松毛蟲又名褚色松毛蟲。松毛蟲是一種常見的蟲類,也是一種害蟲,幼蟲主要取食松毛針葉為主,據說1200只松毛蟲從幼蟲到成蟲就可以吃掉一棵松樹的全部葉子。而它的毒毛觸及人體會引起紅腫甚至糜爛,還會污染水源,影響人體健康。
“搖頭蟲”最簡單的烹飪方法就是油煎,先把處理好的蟲蛹放到鍋里小火焙干,又重新加油煎,滋滋滋……香味撲鼻,放到嘴里香香脆脆,肉感十足,那味道一個字——“爽”。
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