普洱【美食】吃“三鑼鍋” 來北歸，讓你一定不“白歸”！

普洱【美食】吃“三鑼鍋” 來北歸，讓你一定不“白歸”！

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位于思茅城邊的南島河村里的北歸莊園是一個將咖啡搬進大自然的莊園。

提起北歸莊園大家首先想到的一定是咖啡殊不知北歸莊園里的生態美食“三鑼鍋”也是一絕！
裝滿鄉愁的“三鑼鍋”（鑼鍋飯、鑼鍋雞、鑼鍋菜）
是北歸莊園為每一位客人精心烹制的特色美食說起“鑼鍋飯”很多人沒有見過更不要說吃過，但是，只要你吃上一口，余香滿口的滋味讓你難以忘懷。

這種鍋除了可以煮飯之外，還可以用來煮雞、煮菜。在咖啡林里奔跑的散養土雞，洗凈切塊后下鍋，加入幾塊拍碎的生姜，蓋上鍋蓋借助柴火猛烈的火力慢慢悶煮。吃的時候，先來一碗湯，將上面的浮油吹開，雞肉特有的香味撲鼻而來。不需要吃肉，光是喝上一口湯就是一種享受了。

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